นี่คือการทำฟาร์มสาหร่ายและหอย (มีเปลือก)ใต้ทะเล สาหร่ายเป็นพืชที่ดูดซับคาร์บอนได้ดีกว่าพืชบกถึง 5 เท่า มันจึงสามารถต่อสู้ได้เป็นอย่างดีกับภาวะวิกฤติโลกร้อนและปรากฏการณ์ทะเลกรด ที่เกิดเนื่องจากปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในชั้นบรรยากาศโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ทั้งสาหร่ายและหอยเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารจำนวนมาก ทั้งๆที่พวกมันแทบไม่ต้องการการดูแล การบำรุง ไม่ต้องการปุ๋ย ไม่ต้องการน้ำจืด และไม่ต้องการกระทั่งผืนดิน
Bren Smith ผู้ที่ผันตัวจากอาชีพชาวประมงมาทำฟาร์มใต้ทะเล หลังจากปลาค็อดในแอตแลกติกเหนือลดจำนวนลงเหลือเพียง 1% คือผู้พัฒนาระบบการทำฟาร์มใต้ทะเลให้ง่ายยิ่งขึ้น เขาตั้งกลุ่ม Green Wave ขึ้นมาเพื่อร่วมกันทำฟาร์มนี้ซึ่งนอกจากจะสามารถสร้างงาน ผลิตอาหารที่มีประโยชน์ให้กับชุมชนแล้ว ยังช่วยโูแลสภาพแวดล้อมให้ดีขึ้นด้วย
ถ้าฟาร์มสาหร่ายนี้สามารถขยายตัวเพิ่มปริมาณขึ้นได้ปีละ 14% ในปี 2050 ก็จะสามารถเพิ่มปริมาณอาหารให้กับทั้งโลกได้ถึง 10% และสามารถสร้างงานให้คนได้ถึง 50 ล้านคน ... เห็นแบบนี้แล้วก็ต้องช่วยกันรักษาท้องทะเลให้สะอาดกันนะครับ
ถ้าสนใจดูเรื่องราวของพวกเขาเพิ่มเติม คลิก www.greenwave.org cr. World Economic Forum, Oue Planet by Netflix, WWF
Comments